Как выбрать ручной и стационарный миксер с металлической чашей для дома

29.01.2019

Миксер – абсолютно универсальное и необходимое устройство для перемешивания продуктов. С его помощью вы с легкостью сможете взбить сливки, тесто, яйца, соусы, существенно обогатив ваш рацион новыми, вкусными блюдами.

Некоторые путают миксер с блендером хотя последний предназначен не для перемешивания, а измельчения. Однако, многие современные модели миксеров могут похвастаться наличием в своем богатом арсенале насадки-блендера, эффективно справляющейся с орехами, кофе, льдом.

Давайте рассмотрим актуальные и лучшие модели, и наконец-то выберем тот прибор, функциональность которого вас устроит.

к содержанию ↑

Содержание:

Ручной миксер имеет множество достоинств, однако, без недостатков тоже не обошлось. Но, пожалуй, следует начать с позитивных моментов, к которым относится небольшой вес, компактные формы, простота использования, мобильность, удобство транспортировки, а также легкая очистка прибора.

Конечно же, следует также упомянуть, что ручные миксеры дешевле, чем, например, стационарные.

Главный минус ручных приборов – низкая мощность и небольшая емкость работы. Также устройству нужно давать отдохнуть в процессе работы, так как миксер склонен к перегреву.

к содержанию ↑

Рейтинг ТОП 7 лучших ручных миксеров для дома

Прочитав и проанализировав множество отзывов, оценок, обзоров от экспертов и обычных пользователей, мы выделили несколько лучших моделей миксеров:

  • Moulinex HM 4101;
  • Philips HR1459/00 Daily Collection;
  • Braun HM 3137;
  • Bosch MFQ 36480;
  • Bosch MFQ 4070;
  • Panasonic MK-GH1.

Давайте вместе посмотрим, почему же именно они стали лучшими.

Moulinex HM 4101

Компактный миксер с оптимальной мощностью, пятью скоростями и наличием турборежима для закрепления результата. Скорость регулируется механическим переключателем. Корпус выполнен из прочного пластика, а эргономичная ручка позволяет удобно держать прибор.

Мощность (Вт) 450
Число скоростей 5
Колич. насадок 2
Сетевой шнур (м) 1.3

Стоимость: от 3350 до 4000 рублей.

  • легкий вес – всего 1.1 килограмм;
  • компактные размеры (8х18х17 см);
  • 2 насадки в комплекте;
  • простота эксплуатации;
  • гарантия от производителя – 2 года.
  • венчики имеют слабые пластиковые элементы.

Искала именно данную модель. Дело в том, что такой же миксер у моей подруги работает уже 12 лет – какие еще нужны доказательства надежности фирмы? Когда нашла прибор, радости не было предела. Красивый дизайн, практически не шумит в работе. Да, вибрация есть, но небольшое жужжание можно потерпеть, так как аппарат все взбивает быстро и качественно.

Philips HR1459/00 Daily Collection

Обладая сравнительно невысокой мощностью, данная модель эффективно и в кратчайшие сроки взбивает и смешивает различные десерты, крем, тесто средней густоты, а также вареный нарезанный картофель. Пользователи отмечают компактные формы, удобство применения, а также довольно демократичную стоимость при качественном выполнении устройства.

Максимальный объем взбиваемого теста – 750 миллилитров. Сам миксер удобно устанавливается на тыльную поверхность корпуса.

P (Вт) 300
Число скоростей 5
Кол-во насадок 2
Сетевой шнур (м) 1.5

Стоимость: от 2513 до 3730 рублей.

  • 5 скоростей работы;
  • легкий прибор – 1.2 килограмма;
  • длинный сетевой шнур – 1.5 метров;
  • наличие кнопки отсоединения насадок;
  • не греется в процессе длительного использования;
  • венчики произведены из нержавеющей стали;
  • имеется удобная кнопка, вынимающая насадки;
  • аппарат разрешается мыть в посудомоечной машине;
  • гарантия – 2 года.
  • не выявлено.

Миксер сразу заинтересовал – в нем нет ничего лишнего, выглядит простенько, имеет неплохие параметры и длинный шнур. Несмотря на небольшую мощность, в работе устройство порадовало – ничуть не хуже более дорогих распиаренных моделей. Рекомендую.

Braun HM 3137

Мощнейшее устройство от проверенного и надежного бренда Braun. Миксер претендует на звание мини-комбайна: эффективно взбивает и перемешивает продукты на 5 скоростях.

В комплектацию входят четыре различные насадки: крюки для замеса, взбивающие венчики, насадка-блендер с плоскими ножами, а также вместительная емкость с крышкой и серповидными ножами – с её помощью вы с легкостью измельчите цукаты и нарезанные овощи. Гарантийный срок, заявленный немецким производителем – 2 года.

P (Вт) 500
Число скоростей 5
Кол-во насадок 4
Длина шнура (м) 1.2

Стоимость: от 4795 до 6630 рублей.

  • безупречная готовка, обеспеченная запатентованной технологии смешивания POWERBELL;
  • 4 разных насадки в комплекте;
  • небольшой вес – всего 820 грамм;
  • компактные габариты (16х8х21 см);
  • эргономичная нескользящая прорезиненная ручка;
  • все ножи и остальные рабочие части, корпус погружного блендера выполнены из нержавеющей стали;
  • автоматически отключается в случае перегрева.
  • кнопку включения постоянно приходится держать пальцем, так как она не фиксируется самостоятельно.

Удобный, симпатичный и практичный миксер. В процессе готовки рука совершенно не устает. Вес небольшой, всего 820 грамм, так что прибор почти не чувствуется в руке, к тому же, за счет компактных габаритов его удобно хранить даже в небольшом шкафчике на кухне. Спасибо!

Moulinex HM 41111

Moulinex – известный французских бренд, производящий качественную бытовую технику. Данный миксер не стал исключением: имея компактные формы и неплохую мощность работы, он с легкостью справится с жидким тестом, коктейлями из не твердых фруктов и овощей, а также десертными кремами. Скорость прибора регулируется колесиком.

P (Вт) 450
Число скоростей 5
Кол-во насадок 3
Длина шнура (м) 1.3

Стоимость: от 3099 до 4849 рублей.

  • наличие 5 скоростей работы;
  • встроенная отдельная кнопка турбо-режима;
  • в наличии насадка-блендер;
  • множество положительных оценок и отзывов от покупателей.
  • корпус блендера и насадочные крепления выполнены из пластика;
  • отсутствие емкости для взбивания.

Мощнейший миксер, без него я как без рук: готовлю с ним как минимум 2-3 раза в неделю. Настолько мощный, что может помолоть даже молодые грецкие орехи. Безумно радует качество сборки и прикольный внешний вид: никаких скрипов, треска, даже включая турбо-режим.

Bosch MFQ 36480

Главной особенностью следующего устройства, помимо отличных технических особенностей, является элегантный классический корпус, нескользящая ручка удобной конфигурации, а также наличие специальных задвижек, закрывающих гнездо для насадок – с таким устройством процесс приготовления продуктов будет не только быстрым, но и абсолютно безопасным. Все насадки разрешается мыть в посудомоечной машине.

Мощность (Вт) 450
Число скоростей 5
Кол-во насадок 4
Длина шнура (м) 1.3

Стоимость: от 4360 до 6150 рублей.

  • 5 скоростей функционирования;
  • имеется режим турбо/плюс, позволяющий максимально использовать аппарат;
  • не издает шума во время работы;
  • корпус погружного блендера произведен из нержавеющей стали;
  • в комплектацию входит универсальный измельчитель, отлично справляющийся с орехами, сыром, фруктами и овощами;
  • устройство разрешено мыть в посудомоечной машине;
  • наличие безопасных задвижек, закрывающих гнездо насадок;
  • проверенная временем надежная модель (выпущена более 10 лет назад).
  • немаленький вес устройства – 1.6 килограмм;
  • отсутствие пластиковых втулок крепления блендера и венчиков;
  • небольшая гарантия, длительностью в один год.

В миксерах я не разбираюсь совершенно, выбирал, читая отзывы и оценки других покупателей. Множество хороших оценок получила данная модель, поэтому в магазине я остановился на ней. Устройство вполне устраивает, полностью оправдывает свою стоимость. С ним можно приготовить и блинчики, и мороженое, и даже картофельное пюре.

Bosch MFQ 4070

Удобный и универсальный прибор 2 в 1: ручной миксер и погружной блендер в одном компактном устройстве. Всего имеется 5 скоростей и дополнительный импульсный режим. В комплектацию включены три насадки, которые просто снимаются с помощью кнопки, а также небольшой стаканчик с крышкой.

Мощность (Вт) 500
Число скоростей 5
Колич. насадок 3
Сетевой шнур (м) 1.4

Цена: от 4620 до 6375 рублей.

  • наличие качественной насадки-блендера;
  • прорезиненная нескользящая ручка;
  • не шумит в процессе работы;
  • небольшой вес – всего 1 килограмм;
  • хороший уровень мощности – 500 Вт;
  • 5 скоростей работы;
  • в комплекте 3 насадки.
  • непрочная насадка-блендер.

Я безумно люблю готовить, так что на кухне не могу обойтись без миксера. Круто, что данная модель имеет также встроенный блендер: он немного шумит в процессе работы, тем не менее, свою основную функцию выполняет. От миксера руки не болят, он легкий, чувствуется прочность материала. Советую!

Panasonic MK-GH1

Данный прибор не обладает огромной мощностью, тем не менее, даже при 200 Вт работы, пользователи отмечают быструю функциональность и довольно большую силу перемешивания продуктов. В комплектацию входит одна основная насадка, крюки для теста и венчик.

P (Вт) 200
Число скоростей 5
Колич. насадок 2
Сетевой шнур (м) 1.7

Цена: от 1890 до 2636 рублей.

  • популярная среди пользователей модель;
  • длинный сетевой шнур – 1.7 метров;
  • 5 скоростей работы;
  • не шумит;
  • оптимальное соотношение качества и цены.
  • жесткое переключение скоростей;
  • отсутствие маленькой скорости.

Я искала самый простенький миксер без лишних ненужных наворотов, за которые придется переплачивать лишние деньги. Заинтересовалась данным миксером. Не остановила даже небольшая мощность, ведь главное – не параметры, указанные производителем, а как устройство работает на практике. Так вот данный аппарат отлично справляется с перемешиванием, все делает быстро и качественно. Ничего не стучит, гудит ровно. Дизайн приятный. Рекомендую!

к содержанию ↑

Сравнительная таблица характеристик

Чтобы наглядно сравнить лучшие варианты, предлагаем посмотреть небольшую таблицу, содержащую основную информацию по каждому миксеру.

Модель P (Вт) Скорость Насадки Шнур (м) Цена
Moulinex HM 4101 450 5 2 1.3 от 3350 до 4000 р.
Philips HR1459/00 Daily Collection 300 5 2 1.5 от 2513 до 3730 р.
Braun HM 3137 500 5 4 1.2 от 4795 до 6630 р.
Moulinex HM 411110 450 5 3 1.3 от 3099 до 4849 р.
Bosch MFQ 36480 450 5 4 1.3 от 4360 до 6150 р.
Bosch MFQ 4070 500 5 3 1.4 от 4620 до 6375 р.
Panasonic MK-GH1 200 5 2 1.7 от 1890 до 2636 р.
к содержанию ↑

Списки лучших

Конечно же, мы не смогли не упомянуть еще несколько шикарных моделей с отличными параметрами и приятной стоимостью. Смотрим и выбираем:

  • Недорогой – Polaris PHM 3013.
  • Множество насадок – BOSCH MFQ 4080.
  • Простой и удобный в эксплуатации – SINBO SMX-2733.

Сейчас мы расскажем о них чуть детальнее.

Недорогой – Polaris PHM 3013

Продукция «Полярис» не перестает терять своей актуальности, с каждым годом обретая все больше новых покупателей. Этот миксер отличается не только бюджетной стоимостью, но и неплохими техническими параметрами.

Конечно, надеяться на какие-то невероятные характеристики не приходится, но даже с небольшой мощностью в 300 Вт, прибор прекрасно справляется со своей основной задачей. Комплектация устройства простая: крюки, перемешивающие тесто, а также взбивающий венчик – все, что нужно для обычного миксера без дополнительных опций.

Цена: от 1640 до 2036 рублей.

Множество насадок – BOSCH MFQ 4080

Прибор, занимающий лидирующие позиции в рейтингах ручных миксеров. Многофункциональное устройство оснащено всевозможными насадками, с помощью которых можно измельчать, взбивать, замесить тесто, перемешать фарш, нарезать лук, а также перетереть свежие ягоды.

Прост в эксплуатации, миксер от «Бош» легко мыть, а благодаря длинному сетевому шнуру не стоит беспокоиться о расстоянии до розетки.

Цена: от 5100 до 5600 рублей.

Простой и удобный в эксплуатации – SINBO SMX-2733

Мнение эксперта
Михайлова Мария Васильевна
Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Миксер от турецкого производителя, главными особенностями которого являются компактность, простота и удобство использования. Мощности в 300 Вт будет достаточно, чтобы взбить любое количество необходимого продукта.

В комплектацию входит лишь одна насадка – венчик. Аппарат выполнен в красно-белой цветовой гамме из качественного пластика.

Имеется 3 скоростных режима.

Стоимость: от 950 до 1840 рублей.

к содержанию ↑

На что смотреть при выборе

Выбор ручного миксера станет гораздо проще, а процесс покупки не займет много времени, если вы будете обращать внимание на следующие параметры:

Мощность – главный показатель, от которого зависит скорость и эффективность взбивания, а также смешивания ингредиентов. Если вы не планируете часто использовать прибор, то, в принципе, мощности в 350 Вт должно хватить.

Тем не менее, лучше присмотреться к более мощным моделям, от 500 до 900 Вт, ведь, чем выше уровень мощности, тем больше функций и задач выполнит миксер. Логично, что уровень мощности напрямую влияет на стоимость прибора.

Так, маломощные модели стоят гораздо дешевле.

Назначение миксера может быть либо бытовым, либо профессиональным. Бытовые миксеры не слишком дорогие, более компактные, обладающие материалами средней прочности и наличием только базовых функций. Профессиональные отличаются широким функционалом, прочной сборкой, лучшим качеством и более высокой стоимостью.

Тип миксера: ручной; стационарный, представляющий из себя корпус с чашей; планетарный, оснащенный высокой мощностью и подвижной насадкой. Сегодня мы разбирали лишь ручные модели.

От использованного в процессе производства материала, зависит долговечность прибора. Дешевле все обойдется пластик, однако, он склонен к деформации.

Модели со стальными вставками в этом плане более надежны. Чаша миксера выполняется, как правило, из пластика или нержавеющей стали.

Иногда встречаются также стеклянные, но они, несмотря на свою внешнюю красоту, довольно хрупкие.

к содержанию ↑

Миксеры с чашей − обзор лучших моделей 2019 – 2020 для дома, рейтинг, цены и отзывы

Мнение эксперта
Михайлова Мария Васильевна
Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Миксер – один из самых незаменимых кухонных приборов, как и мультиварка-скороварка, электрическая мясорубка, делающих приготовление пищи быстрым, комфортным и легким. Хозяйка мечтает видеть в своем арсенале хороший агрегат.

В статье мы вам расскажем, какие бывают миксеры с чашей. Обзор лучших моделей 2019 – 2020 поможет вам определиться с выбором подходящего прибора.

к содержанию ↑

Лучший планетарный миксер с чашей

Хороший миксер – полезный помощник не только профессионального повара, но и рядовой хозяйки. Современные планетарные миксеры для дома выполняют много важных функций, позволяющих значительно сэкономить время на приготовление пищи.

Какой наиболее качественный миксер с чашей. Рейтинг лучших стеклянных электрических чайников и лучших блендеров для смузи и лучших блендеров редмонд , лучших блендеров бош составляют специалисты. Для правильного выбора устройства представлен краткий обзор завоевавших доверие покупателей вариантов.

Clatronic HMS 2739. Многофункциональная и бюджетная модель планетарного миксера. Надежный прибор, гарантированно долго не теряет свою работоспособность. Используется как отдельный блендер. В комплекте стандартный набор насадок.

Корпус выполнен из металла и пластика. Пятискоростной, с режимом турбо. К минусам, отмеченным владельцами, относится невысокая мощность миксера, занимает довольно много рабочего пространства.

Endever Skyline SM−10. Удачный выбор из категории товаров цена−качество. Прибор выполнен из нержавейки. Мощный планетарный миксер, поглощает 600 Ватт энергии. В комплекте идут несколько насадок и объемная чаша на 4 литра. Своего рода домашний профессиональный помощник. Очень хороший вариант.

к содержанию ↑

Лучший стационарный миксер с вращающейся чашей

В этой категории товаров покупатели отдали предпочтение модели Bosch MFQ 3555. Компактный, удобный стационарный миксер с чашей и подставкой. Практически бесшумный. Хорошо справляется со своими задачами. Отрицательных отзывов от покупателей почти нет. Доступная цена – до трех тысяч рублей.

Сравнительная таблица: планетарный миксер или с вращающейся чашей?

Чтобы выбрать прибор, отвечающий всем вашим запросам, сначала определитесь с типом устройства. Вот обзор с ценами, позволяющий сравнить, что лучше выбрать, планетарный или стационарный.

Миксер с вращающейся чашей

Технический параметр
Мощность 500−1200 Вт 400−700 Вт
Стоимость От 5 до 100 тысяч рублей 2500–8000 рублей
Устойчивость на рабочей поверхности Устойчив Иногда приходится придерживать рукой
Срок службы механизма Долговечен Недолговечный
Степень обработки продуктов Быстро и качественно взбивает и замешивает Неэффективно работает по краям чаши
Дополнительные возможности Используется как мясорубка, соковыжималка, лапшерезка и шинковка. Дополнительные насадки редко встречаются в моделях
Принцип действия Насадки движутся по орбите и вращаются Насадки зафиксированы, вращается только чаша

Ankarsrum Original Assistent – многофункциональный, профессиональный кухонный прибор. Этот бытовой миксер с чашей для теста с двумя чашами.

Потребляет 800 Ватт энергии. Надежное, красивое устройство с защитой от перегрева.

Позволяет замешивать до пяти килограмм теста. Из минусов – высокая стоимость для обычного среднестатистического покупателя и высокий уровень шума.

к содержанию ↑

Лучший недорогой аппарат с металлической чашей

Лидер рейтинга ТОП 3 мощный миксер с металлической чашей Kitfort КТ−1308. Вместительная чаша объемом 4,2 литра. Есть крышка на чашу, не позволяющая разлететься брызгам от процесса смешивания ингредиентов. Металлический, надежный, стильный аппарат с тихим процессом работы.

Самый лучший миксер по соотношению цена/качество

В категории лидирует миксер Kenwood KM 287. Аппарат для дома с оптимальной комплектацией и оснащен дополнительными функциями: мясорубка, шинковка, соковыжималка. Компактный качественный прибор с лаконичным дизайном.

На что смотреть при выборе?

Для того, чтобы знать, какой купить миксер, обратите внимание на следующие моменты.

  • Мощность. Самая важная техническая составляющая. Чем выше, тем производительнее прибор.
  • Материал корпуса и комплектующих частей. Чаще всего изготавливаются из легкого и дешевого пластика, но есть и металлические модели.
  • Объем чаши. В зависимости от желаемого количества продуктов для переработки за один раз выбирайте чашу, бывает вместимостью от 1 до 6 литров.
  • Насадки. Прибор комплектуется дополнительными насадками: венчик, лопатка, крюк и другие, выбирайте то, что пригодится.
к содержанию ↑

Какие бывают насадки

Различные виды насадок выполняют определенные роли в приготовлении продуктов.

  • Насадка для картофельного пюре. Обычно круглая, с выступающими барьерами. Позволяет без труда приготовить легкое, воздушное пюре.
  • Насадка−лопатка. Служит для замешивания песочного теста, так как оснащена специальными рельефными ребрами. Заядлым любителям печь мучные изделия – незаменимая вещь.
  • Насадка−скребок. Предназначена на приготовление муссов, поскольку делает массу густой и однородной.
  • Насадка−венчик. Подходит к взбиванию белков, приготовлению соусов, коктейлей и кремов кондитерских изделий.
  • Насадка−крюк. Для замешивания густого теста.
  • Насадка с мясорубкой и овощерезкой. На приготовление фарша и шинковки овощей.
к содержанию ↑

Инструкция по эксплуатации

Стационарный миксер с чашей сделает всю работу за вас. Прибор безопасный, главное использовать его строго по инструкции.

  • Ограничить доступ детей к аппарату.
  • Подключить необходимые насадки, проверить надежно ли они установлены.
  • Убедитесь, что миксер надежно закреплен.
  • Во время работы прибора избегать соприкосновения с движущимися деталями.
  • Отключить от сети перед мытьем насадок.
  • Тщательно высушить и убрать на место.

Видео наглядно демонстрирует правильный процесс эксплуатации миксера с насадками. Также полезным приобретением станет мультиварка-скороварка, электрическая мясорубка которые значительно облегчат процесс приготовления пищи.

к содержанию ↑

Планетарный миксер с чашей — рейтинг лучших моделей, сравнение, цены и отзывы

Разнообразие выпускаемой сегодня бытовой техники позволяет максимально упростить процесс приготовления блюд, а также сократить время, необходимое для этого. В результате хозяйка меньше устает, а освободившееся от выполнения домашних обязанностей часы может потратить с пользой.

Ассортимент приборов, применяемых на различных этапах кулинарного процесса — широк. Тостеры и мультиварки, соковыжималки и кухонные комбайны, блендеры и мясорубки: без всего этого сегодня сложно себе представить современную кухню.

К полезным приспособлениям относится и планетарный миксер с чашей: рейтинг лучших моделей позволит выбрать оптимальный вариант.

Планетарный миксер с чашей

к содержанию ↑

На что рекомендуется обращать внимание при выборе модели

Собираясь приобрести нужную технику, рекомендуется потратить время на изучение ассортимента предлагаемых на рынке агрегатов, их характеристик, а также отзывов тех, кто имеет опыт использования. Это позволит подобрать оптимальную модель, отличающуюся привлекательностью, надежностью и удобством.

Какой планетарный миксер выбрать

Основные аспекты, имеющие значение для хозяйки, приведены ниже.

Дизайн. Любой прибор, который работает на кухне, должен быть не только функциональным, но и привлекательным, и эргономичным. К внешнему виду техники предъявляются особые требования, особенно, если она устанавливается стационарно.

Дизайн планетарного миксера — тоже один из критериев выбора

Материал, из которого изготовлен прибор. От того, из чего произведен планетарный миксер, во многом зависит его качество и долговечность.

Самыми ненадежными считаются приборы, выполненные из пластика. Они имеют наиболее низкий эксплуатационный ресурс.

К тому же, чаша, выполненная из полимеров, подвержена механическим повреждениям. На ней часто остаются царапины.

Со временем пластик теряет свою эстетичность, а используемые при приготовлении выпечки красители могут оставлять на таких материалах следы.

Миксеры, изготовленные из нержавеющей стали, будут надежно служить долгие годы. Но они и стоят недешево. Желательно также, чтобы и насадки также были выполнены из стойкого к воздействиям металла.

Миксер из нержавеющей стали

Мнение эксперта
Михайлова Мария Васильевна
Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Интересный вариант миксера — модель со стеклянной емкостью. Она, конечно, весит немало, но отличается стильностью и надежностью. К тому же сквозь прозрачные стенки видно, как продвигается рабочий процесс.

Разнообразие входящих в комплект насадок. Стандартная комплектация приспособления обычно включает: чашу круглой формы и три насадки с держателями.

Как правило, в состав миксера входит венчик для взбивания сливок или суфле, крюк, позволяющий приготовить крутое тесто, а также лопатку, помогающую в изготовлении пюре или начинок для торта.

Помимо этого, в комплектацию могут входить соковыжималка, мясорубка, блендер, терка и др.

Мощность миксера. Этот параметр во многом определяет скорость выполнения операций и производительность. Для обработки разных видов составов требуется различная мощность. Например, чтобы замесить крутое тесто, на насадку должно подаваться не менее 300 Вт.

Количество скоростей. От возможности изменения скоростного режима зависит удобство работы с прибором.

Обращайте внимание на наличие скоростей

Объем емкости. Для бытовых приборов вполне достаточно чаши, вмещающей от 4 до 5 литров.

Размеры устройства. При выборе миксера нужно учитывать габариты кухонного пространства и наличие свободной площади для хранения прибора. Рекомендуется заранее подумать о месте размещения техники и его подключении (длина сетевого шнура редко превышает 1 м). Размер прибора во многом определяется его комплектацией.

Дополнительные опции прибора. Различные мелочи могут значительно повысить удобство работы с миксером.

Из чего состоит планетарный миксер

Таймер. Эта функция помогает оптимизировать процесс приготовления блюд. Обычно максимальное время, которое устанавливается на таймере, составляет час. Но для замешивания теста, как правило, более получаса не требуется.

Панель управления. Миксер может иметь как механические переключатели, так и сенсорную панель. Первый вариант — более практичный. Но сенсорные элементы повышают стильность техники. К тому же за ними проще ухаживать.

Наличие ручек у чаши. Зачастую тяжелую емкость не удобно перемещать, если у нее отсутствуют держатели.

Наличие функции подогрева. Система смешивания с одновременным нагреванием продукта позволяет, например, замесить однородное тесто с разогретым сливочным маслом.

Мягкий старт. Постепенный набор скорости помогает исключить брызги от еще не перемешанных ингредиентов.

Желательно, чтобы миксер постепенно набирал скорость

Кроме всего прочего, чтобы стать владельцем действительно долговечного и надежного прибора, нужно выбирать модели проверенных брендов и приобретать их в торговых точках, гарантирующих качество предлагаемой продукции. Немаловажный момент — наличие сервисного центра производителя и возможность приобретения вышедших из строя компонентов.

к содержанию ↑

ТОП-7 лучших планетарных миксеров

Предлагается несколько моделей, отличающихся надежностью, из разных ценовых категорий.

Незаменимый помощник

Благодаря такому чудо-изобретению продукты быстро, легко и равномерно смешиваются друг с другом. Когда-то повара делали все вручную. Первый миксер появился в начале XX века и предназначался для работы в пищевом производстве. Это был большой прибор, с помощью которого можно было за один раз замешивать более 75 кг теста.

Несколькими годами позже американский инженер Герберт Джонстон изобрел миксер для применения в быту. Так он решил упростить труд своего повара.

Новинка быстро распространилась в американские дома – хозяйки были в восторге от модного изобретения! В течение последующего столетия менялись внешний вид кухонного прибора и его технические характеристики.

Мнение эксперта
Михайлова Мария Васильевна
Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере

Над конструкцией трудились многие промышленные дизайнеры, в том числе и известный художник по рекламе и основатель собственного дизайнерского бюро Эгмонт Аренс.

Современные миксеры удобные и компактные. Они равномерно смешивают продукты и насыщают их кислородом: взбитая масса получается пышной и нежной.

к содержанию ↑

Универсальный вид техники

Мелкие электрические бытовые приборы для взбивания ингредиентов бывают двух видов:

  • Ручные – вариант “эконом”. Они предназначены для удержания одной рукой. Конструкция прибора состоит из пластмассового корпуса, внутри которого находится электрический двигатель. Он приводит в движение венчики, которые пересекаются между собой лопастями. В ручном миксере можно регулировать скорости. В таких моделях не очень большая мощность – от 120 до 300 Вт, поэтому время от времени ручному прибору нужно давать перерыв. Им хорошо взбивать жидкое тесто, яичные белки, сливки, йогурт или картофельное пюре.

  • Стационарные миксеры имеют откидную или съемную конструкцию, в которой есть основа с чашей. Пользоваться такими агрегатами легко и удобно: руки оказываются свободными, и можно параллельно заняться другими делами. Стационарный миксер – универсальный вид техники, способный качественно работать на протяжении долгого времени. По сравнению с ручной моделью, он мощнее и имеет большую производительность. Благодаря расширенным функциям, он способен справляться с самыми трудными задачами, например, взбивать густое тесто.

  • Планетарные миксеры – это разновидность стационарных приборов. Они называются так потому, что их насадки вращаются не только вокруг своей оси, как в ручном варианте, а по кругу внутри чаши. Такой принцип работы напоминает движение планет в солнечной системе. Этим прибором хорошо смешивать и взбивать супы, пюре, майонез, крем и «тяжелое» тесто.
к содержанию ↑

Технические характеристики: на что обращать внимание

Чтобы правильно выбрать модель миксера с чашей для дома, с учетом всех потребностей, достаточно знать некоторые особенности устройства. Вот на что нужно обращать внимание:

  • Мощность техники варьируется от 400 до 1000 Вт. Она влияет на быстроту вращения венчиков и, соответственно, на производительность.
  • Скорость регулируется до 16 уровней. В некоторых моделях она обозначена на корпусе рисунками или символами. В профессиональных миксерах есть ступенчатый переключатель с фиксатором. Режим зависит от того, какие продукты нужно взбивать. Многие миксеры оснащены дополнительными возможностями – медленного старта и турборежимом, позволяющим набирать максимальную скорость. Это удобно, если в замешиваемом тесте присутствуют комки.
  • Объем чаши, которая может быть с крышкой или без нее. Крышка – немаловажная деталь в стационарном миксере: с ней жидкие ингредиенты не будут разбрызгиваться в разные стороны. Практично будет выбрать чашу объемом до 4-х литров, ведь нужно учитывать, что взбиваемая масса постепенно увеличивается.
  • Количество насадок – то, что должно обязательно попасть в поле зрения практичной хозяйки. В комплектации профессиональной техники два вида насадок: – венчики и крюки. Венчиками удобно взбивать жидкие компоненты, например, сдобу, а крюки нужны для твердого замеса. На прочность насадок указывает материал, из которого они сделаны. Металлические лопасти – признак качества и долговечности. Есть миксеры, которые дополнительно оснащены разными насадками, нарезками, измельчителем и чашами всевозможного объема.
  • Материал прибора. Стационарные миксеры могут быть сделаны из специального толстого пластика и стали с цветной эмалью. Чаши бывают из пластика, стекла и металла. Все это определяет внешний вид миксера и его эксплуатацию. Как известно, стеклянный корпус более экологичный, но не такой долговечный и стойкий к повреждениям, как металлический.
к содержанию ↑

Лучшие стационарные миксеры топового уровня

Smeg SMF01

На первом месте в рейтинге планетарный миксер, выполненный в ретростиле пятидесятых годов, но обладающий современной мощностью. Дизайн модели действительно продуман до мелочей, но вот функции и результаты работы довольно стандартные.

Рекомендуем эту модель к покупке людям, которым не жалко расстаться с кругленькой суммой, приобретая красивую дизайнерскую технику, но не ожидающих от неё сверх способностей. Чаша здесь имеет объём 4,8 л и изготовлена из нержавейки.

Мощность составляет 800 Вт, а скоростных режимов 10, чтобы подобрать оптимальный для каждого случая.

Достоинства

  • качественное изготовление корпуса и аксессуаров;
  • выбор расцветок;
  • низкий уровень шума;
  • длительная работа без нагрева моторного отсека – до 12 мин;
  • возможность расширения функциональности за счёт дополнительных насадок;

Недостатки

  • плохо взбивается малый объём продуктов (до 230 мл);
  • дороговизна – 56 тыс. р.
  • не предусмотрен отсек для кабеля;
  • у чаши отсутствуют ручки;

KitchenAid 5KSM7580

Вторым становится производительный и тихий миксер для настоящих энтузиастов домашней кулинарии. Мощность устройства составляет 1300 Вт, поэтому прибор справляется с большими объёмами продуктов даже при замешивании плотного теста.

Чаша, изготовленная из качественной нержавеющей стали, имеет объём 6,9 л. Особое крепление делает миксер устойчивым.

Скоростных режимов здесь 10, что позволяет выбрать наиболее комфортный рабочий темп. При максимальной загрузке прибор способен замешивать до 4 кг теста и до 2 л жидких консистенций.

Усовершенствованная конструкция мотора и привода требует меньшего количества оборотов двигателя. Это снижает не только уровень шума, но и потребление электроэнергии.

Достоинства

  • цельнометаллический корпус, покрытый стекловидной эмалью;
  • несколько расцветок на выбор;
  • защитная крышка на чашу;
  • гнездо для подключения дополнительных насадок;
  • отсутствие пластиковых деталей в механизме;

Недостатки

Electrolux EKM 4000

Закрывает рейтинг функциональный и стильный планетарный миксер. Особенностью прибора является оптимальное соотношение мощности и продуманности конструкции.

Устройство имеет 1000 Вт, поэтому отлично справляется с большими объёмами продуктов. Для плавной регулировки скоростей предусмотрен удобный поворотный переключатель.

Всего скоростей у миксера 10. В комплекте с прибором идут 2 рабочие чаши: малая – на 2,9 л и большая – на 4,8 л.

Обе имеют защитные крышки от разбрызгивания.

к содержанию ↑

16 лучших кухонных миксеров

Обзор лучших кухонных миксеров от популярных торговых марок. Рассматриваем преимущества и недостатки наиболее востребованных на рынке моделей для домашнего и профессионального использования.

Какой миксер лучше купить для кухни

Кухонные миксеры делятся на два вида: ручные и стационарные. Первые используются в быту, когда нужно быстро взбить крем или замесить тесто. Стационарные могут работать самостоятельно и требуют минимального участия от человека – потому так и ценятся профессионалами.

Если вы планируете активно пользоваться миксером для приготовления разных по консистенции блюд, обратите внимание на количество скоростей понравившейся модели. У недорогих бытовых устройств их обычно не больше 2-3, продвинутые приборы имеют минимум 5 настроек скорости – отдайте предпочтение им.

К другим полезным функциям миксеров можно отнести:

  • Турбо-режим;
  • Наличие насадки-блендера;
  • Вращающуюся чашу;
  • Импульсное взбивание.

О других особенностях выбора кухонного миксера мы уже рассказывали в другой статье. Но и этой информации вам хватит, чтобы выбрать надежного помощника для создания своих кулинарных шедевров.

Автор статьи
Михайлова Мария Васильевна
Менеджер магазина по продаже мебели. Знает все об уюте и интерьере
Следующая
КухниАппарат для приготовления молочных коктейлей

Добавить комментарий